Naturlig skönhet

I dag gick jag en promenad i skogen och fick med mig lite kantareller och Johannesört. Jag har alltid med mig en påse i fickan när jag går ut och går och för man vet aldrig vad man kan hitta. Johannesört är en flerårig ört som kan bli upp till 7 dm hög och blommar från Juli till september och de gula blommorna sitter som i knippen på toppen av stjälken. Den är allmän mellan Skåne och Uppland. Johannesört används främst till att krydda brännvin med. Förr användes den mest i olja, så kallad Pirkumolja. Blomknopparna användes som färgväxt då de ger en rödlila färg. Numer är den ett vanligt medel mot depression och kan då drickas som te. OBS! Johannesört slår ut effekten av läkemedel som tex blodtrycksmediciner och P-piller.

Nu står Lotorps-rosen i full blom. Vi kallar den så för att den kommer från Lotorp, så om någon vet vad den heter egentligen så skriv en kommentar. Published with Blogger-droid v1.7.2

Ett av årets trädgårdsprojekt var att göra tre planeringslådor på den outnyttjade platsen bakom ladan, där vi tidigare lagt plattor till en uteplats. Under ett par veckor har jag snickrat, sått, planterat och lagt plattor. Maken snickrade två av lådorna men jag har skyfflat i den mesta jorden. Nu har jag planterat de sista tomaterna. Så nu kan vi sitta på uteplatsen och njuta av våra prunkande lådor och dess innehåll. Published with Blogger-droid v1.7.2

Inte undra på att jag är svag för rosor när man ser denna utsökta blomma. Published with Blogger-droid v1.7.2

Published with Blogger-droid v1.7.2

Jag har en längre tid varit på jakt efter Nejlikrot. Jag har letat i trädgården och i skogen utan resultat. Jag famn dock ett så ynkligt exemplar i skogen att det knappt gick att se att det var en Nejlikrot. Men så idag när jag var hos svärfar fick jag syn på två fina gula Nejlikrotar i hans trädgårdsland!? Jag fick den ena och glad i hågen stretade jag hem i motvinden med den i cykelkorgen. När jag kom hem planterade jag den i en halvskuggig rabatt. Senare på kvällen gick jag runt i hemma och fick plötslig se att det växte Nejlikrot vilt på andra sidan vägen! Published with Blogger-droid v1.7.0

Published with Blogger-droid v1.7.0 Deg 50 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 tsk salt 4 msk olivolja 8 dl vetemjöl Lös upp jästen i vattnet och blanda i resten av ingredienserna med mjölet sist. Lår jäsa i 2 timmar. Tomatsås 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 burk krossade tomater Salt, peppar och oregano Koka upp allt i en kastrull. Knåda in lite mer mjöl i degen och dela den i tre eller fyra stora bullar. Kavla ut varje bulle till tunna pizzabottnar och bred ut tomatsåsen. Sedan är det bara att lägga på vad man tycker om eller har hemma, tex salami, skinka, räkor, musslor eller kebabkött. Sedan täcker man med riven ost och/eller mozzarella-skivor. Droppa olivolja över och grädda i mitten av ugnen på 225 grader i 20 min.