Naturlig skönhet

  Nu börjar gurkorna mogna och då har jag tre favoritinläggningar som jag tänkte dela med mig av. Gotlandsgurka 2 kg små Västeråsgurkor dillkronor Lag: 2 flaskor vichyvatten (330ml) 1,6 dl ättiksyra 24% 3/4 dl salt 1 kg socker  Blanda ingredienserna till lagen och rör så att sockret löser sig. Skölj och skiva gurkan, varva med dillkronor i en glasburk och häll över lagen. Det tar 3 veckor för den att mogna . Står sig ca ett år i kylen. Snabbgurka ( om man inte kan vänta!) Lägg ett par Västeråsgurkor i en plastpåse, lägg i dill ( kronor, stjälkar eller blad) och häll på lite salt och ev en liten pytteskvätt ättika och lägg i kylen. Låt den ligga och "gosa till sig" över natten, så har du inlagd saltgurka nästa morgon och morgonen därpå är den om möjligt ännu godare! Pressgurka Skala ett par gurkor (spelar ingen roll vilken sort) glest så att de blir långrandiga. Skiva dem sedan med osthyveln och lägg dem på ett fat. Strö över en msk...

Många vanliga åkommor kan botas eller lindras med örtteer som man antingen köper eller plockar själv på sommarhalvåret.Lägg örterna i en tekula och häll över hett vatten, låt dra ca 10 min och söt ev med honung. Drick 2-3 koppar om dagen. Basilika mot luft i magen och illamående Citronmeliss mot huvudvärk, sömnlöshet och nedstämdhet Daggkåpa mot mensvärk Fläderblom mot frossbrytningar och feber Gråbo mot frossa Isop mot bröstslem Kamomillblommor mot sömnlöshet Kattmynta mot feber och sömnlöshet Lavendelblommor mot huvudvärk och nervositet Luktpelargon mot mot PMS Malört mot dålig matsmältning Mejram mot luft i magen, illamående och astmatiska besvär Mynta mot magbesvär Nässlor mot eksem och hösnuva Pepparmynta mot luft i magen, illamående och kolik Persilja mot dålig matsmältning Ringblommor mot dålig matsmältning och gallbesvär Rölleka stimulerar immunförsvaret och minskar riklig mensblödning Salvia mot hosta, halsont och dålig matsmältning Småborre mot leverproblem och matsmältningsb...